Сыр Буррата (Burrata)

180 руб.
В наличии
  • Сертифицированная продукция
  • Доставка на следующий день

Это мягкий свежий сыр, относящийся к семейству

итальянских сыров pasta filata (волокнистые). Буррата -
практически готовое блюдо и настоящий деликатес,
который менее чем за 100 лет завоевал меню многих самых
уважаемых ресторанов по всему миру. Буррата
представляет собой мешочек из моцареллы, наполненный
мягким сливочным кремом-начинкой, сделанной из
кусочков моцареллы и сливок.
Он хорошо сочетается с помидорами, салатной и другой
зеленью (например, с базиликом, рукколой), с ягодами
(клубникой, малиной), бальзамическим уксусом и
оливковым маслом, легким белым вином.
Форма: шарики бурраты изготавливаются вручную весом от
200 до 250г, фасуются по ~4 кг в ведра с питевой водой
водой.
Состав: молоко, сливки ультрапастеризованные, соль,
регулятор кислотности лимонная кислота,
молокосвертывающий ферментный препарат животного
происхождения, закваска термофильных молочнокислых
бактерий. Вода.
Срок хранения: 4 суток.

Товар добавлен в корзину
Оформить заказ